Mr.MATCHA A-Grade

Mr.MATCHA gokt op gemak. Single-serve sachets van precies 1 gram per stuk, in doosjes van 7, 15 of 40. Het idee is helder: geen weegschaal, geen gedoe, geen overgebleven open zakje dat in de kast oxideert. Voor het scenario waar dit voor bedoeld is, namelijk de werkende mens met een matcha-routine en een rommelige ochtend, werkt het uitstekend. Voor de matcha-purist die elk kopje als ritueel ziet, is dit niet het juiste product. Beide oordelen zijn correct tegelijk.

Het kopje zelf

Standaardtest met 2 sachets (= 2g), 75°C, 60ml. Mr.MATCHA loste netjes op, gemiddelde crema. Kleur: helder groen zonder de premium-fluo, maar duidelijk geen oude batch. Smaak: rond, met een licht aanwezige umami, gemiddelde zoetheid, een onschuldige bitterheid in de afdronk. Niets verkeerd, niets uitzonderlijk. Voor een latte werkt het prima, voor pure usucha zou je het kunnen drinken zonder klagen maar zou je niet uit jezelf voor kiezen.

Wat voor onze test extra interessant was: de versheid. Sinds elke sachet apart luchtdicht is, hadden we bij de 40e sachet (drie weken na opening van de doos) nog steeds dezelfde smaak als bij de eerste. Dat is iets wat losse matcha-blikken vaak niet kunnen evenaren. Voor mensen die niet elke dag matcha drinken is dit een serieus voordeel.

"De matcha die je in je werktas mee kunt nemen zonder dat je dichter bij een carrière in kruidnagel-mengen komt."

De vibe

Mr.MATCHA leunt sterk op functionaliteit, met een Webshop Keurmerk en levering vanaf 2021. Ze bedienen zowel consumenten als horeca. De marketing is iets minder uitgewerkt dan boetiekmerken als YUMESAI of Kusa, met wat onhandige slogans op de homepage ("oneindige energie"), maar het product zelf is correct gepositioneerd voor wat het is. De herkomstinformatie is bewust algemeen gehouden ("Uji, Shizuoka of Kagoshima, afhankelijk van de batch"), wat een transparantie-score van 7.2 oplevert. Goed dat ze het zeggen, jammer dat ze het niet specificeren.

Specificaties

Herkomst

Uji/Shizuoka/Kagoshima

Grade

A-Grade Ceremonial

Inhoud

7/15/40 sachets of 30g

Prijs

vanaf €15

€ / gram

~€1,10 (sachets)

Verzending

Gratis vanaf €40

Verkrijgbaar

mrmatcha.nl, bol.com

Extra

1g sachets per stuk

Versus de rest

Mr.MATCHA is geen smaak-uitschieter, maar levert op gemak en versheid. De prijs per gram is in lijn met de markt. Tegen klassieke 30g-blikken verliest het op pure smaakdiepte, maar wint op handigheid. Voor reizigers, kantoorgebruikers, of mensen die maar af en toe matcha drinken is dit de meest praktische keuze in onze lijst. Voor dagelijkse thuiscafe-fanaten zijn losse blikken van YUMESAI of Hey Matcha een betere deal.